Marchés Paysans - Marché de Paulhan
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La municipalité - en partenariat avec l'association des Marchés Paysans de l'Hérault et diverses associations telles que Terres Vivantes, l'Acap (Association des commerçants et artisans de Paulhan) - propose de mettre en place un marché paysan dans le village.Ce sont des marchés de producteurs locaux qui vendent leur production, avec des produits sains, frais et de goût. Leur provenance étant identifiée afin de tisser à nouveau les liens entre producteurs et consommateurs, attirer les habitants des villages voisins et les touristes qui viendront visiter et découvrir Paulhan. Sur ces marchés, on pourra trouver des produits maraîchers, olives, œufs, huile d'olive, volailles, fromages... et des réalisations d'artisanat fabriquées par des artistes locaux dans une ambiance méditerranéenne. Souhaitant connaître l'avis des Paulhanais, diverses questions sont posées sur une page du bulletin d'information municipal. Les Paulhanais sont invités à y répondre ou bien contacter en mairie Anaïs Bessière au 04 67 25 39 74 ou par mail à a.bessiere@paulhan.fr  ou Claude Gil au 06.34.17. 09.40.